Fajta Mézek
-
Akácméz
2500 Ft–4500 FtSzíne víztiszta, néha halványsárga, ritkábban zöldes árnyalatú. Íze kellemes, gyengén akácvirág illatú. Sokáig folyékony marad. Nyugtató hatású, ajánlott a gyomorsav túltermelés miatti emésztési zavarok gyógyítására. Fertőtlenítő hatása miatt főleg köhögés ellen javasolják. Kisgyermekeknek és idősebbeknek különösen ajánlatos rendszeres fogyasztása. Natúr fogyasztásra, italok ízesítésére kiválóan alkalmas. Kalciumban gazdag mézfajta. Segít a mészhiányos betegeken, ellensúlyozza az izomgyengeséget.
Opciók választása -
Vegyes virágméz
2500 Ft–3500 FtSzíne a halványbarnás színtől egészen a sötétbarnáig terjed, a benne lévő mézek összetételétől függ. Hajlamos a kristályosodásra. A mézet értékes mezei virágokról,gyógynövényekről gyűjtötték a méhek és emiatt tartalmilag kiváló méznek számít. Szakemberek szerint a legértékesebb mézek közé tartozik, mivel a természetgyógyászatban is használt különféle növényekről származó nektár révén a méz hatásterülete is kiszélesedik. Erősíti a szervezet védekező rendszerét. Natúr fogyasztásra és sütemények ízesítésére kiválóan alkalmas. Sok kálium található benne. Szívpanaszok, szívgyengeség esetén hatásos szer lehet.
Opciók választása -
Repceméz
2500 Ft–3500 FtA repce méze gyorsan, finomszemcsésen kristályosodik. Színe halványsárga, kristályosan még világosabb.Pergetés után 3-5 nap múlva veszi fel hófehér színű, kristályos állagát. Erősítő, fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő hatású. Jellemző tulajdonsága: gyorsan kristályosodik, krémszerű mézként kerül forgalomba. Könnyen kenhető. Szemet gyönyörködtető tavasszal a virágba borult szép sárga virágtenger, az első tömeges nektárt adó kultúrnövény. A repce virágpora és méze, szinte a legtáplálóbb a méhek számára is, ugrásszerűen erősödnek a tápértékben dús beltartalma miatt.
Opciók választása -
Napraforgóméz
1200 Ft–2000 FtA napraforgó méz illatos, aromás, ízletes, közepesen gyorsan kristályosodik. Színe aranysárgától a napsárgáig terjed, ami függ a flavonoidok mennyiségétől. Néhány hónap után a méz felül folyékony, alul kristályossá válik. A legmagasabb savassággal rendelkező mézfajta. Minden mézédessége ellenére kesernyés-savanykás ízű méz.Színezőanyag tartalma miatt az élelmiszeriparban is gyakran használják, teák, sütemények és mézeskalács ízesítésére ajánlott mézfajta. Hungarikum
Tovább -
Édesharmat (erdeiméz, mézharmatméz)
2500 Ft–4000 FtNagyon aromás, könnyen sötétedő, fűszeres. Az erdeiméz v. édesharmatméz nem a virágok nektárjából készül, hanem a méhek a növények levelein található mézharmat összegyűjtésével állítják elő. Emiatt a virágportartalma elenyésző. Nagyon sötét, szinte fekete színű, enyhe illatú, markáns ízű méz. Többnyire sokáig folyékony maradnak, de egyes típusok gyorsan kristályosodnak. Magas ásványi anyag tartalma miatt fogyasztása jó élettani hatású. Kizárólag önmagában (kenyérrel-vajjal, műzliben) fogyasztandó, esetleg italok ízesítésére is használható. Tejben fogyasztva különlegesen finom.
Opciók választása
